阿苯达唑（Albendazole）是一种广谱苯并咪唑类驱虫药，广泛用于人畜寄生虫感染的防治。其通过抑制寄生虫微管蛋白聚合发挥作用，但在使用过程中可能残留在动物源性食品（如肉类、奶制品）或环境中，进而通过食物链对人体健康构成潜在风险。因此，阿苯达唑及其代谢物的检测在食品安全、兽药残留监控和临床药代动力学研究中具有重要意义。其代谢物包括阿苯达唑亚砜（Albendazole Sulfoxide）、阿苯达唑砜（Albendazole Sulfone）和2-氨基阿苯达唑砜（2-Aminoalbendazole Sulfone）等，这些代谢物的活性与毒性需同步监测以确保用药安全性和合规性。
阿苯达唑及其代谢物的检测主要包括以下项目： 1. 阿苯达唑原药：检测样本中未代谢的原药含量。 2. 主要代谢物：如阿苯达唑亚砜（活性代谢物）、阿苯达唑砜（终产物）等。 3. 总残留量：结合原药与代谢物的总和评估残留水平。 4. 基质特异性检测：针对不同样本类型（如动物组织、血液、尿液、饲料或食品）进行适配性分析。 检测需覆盖药物在不同生物样本和环境中的分布特征，确保符合国际与国内残留限量标准。
目前主流的检测技术包括： 1. 高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离结合紫外或荧光检测器进行定量，适用于复杂基质中痕量物质的检测。 2. 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：具有高灵敏度和选择性，可同时测定原药及多种代谢物，适用于痕量残留分析。 3. 酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗体反应，用于快速筛查大批量样本，但需验证交叉反应以避免假阳性。 4. 固相萃取（SPE）前处理技术：用于样本净化与富集，提高检测灵敏度。 检测过程中需优化提取溶剂、色谱条件和质谱参数，确保方法稳定性和重复性。
国内外相关标准主要依据以下规范： 1. 中国国家标准：GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定阿苯达唑在牛/羊肌肉中的限量为100 μg/kg，肝脏中为5000 μg/kg。 2. 国际食品法典委员会（CAC）：CODEX STAN 193-2015中规定了动物源性食品中阿苯达唑的最大残留限量（MRLs）。 3. 欧盟法规：EU Regulation 37/2010要求阿苯达唑在牛奶中的MRL为50 μg/kg。 4. 美国FDA：21 CFR Part 556明确了不同动物组织中的残留限量。 检测结果需通过加标回收率、精密度和检出限（LOD/LOQ）验证，确保符合ISO/IEC 17025实验室质量管理体系要求。
